今日はお昼に友人と一緒にうどんを食べに行きました♪
普段はごくごく普通のかけうどんをネギと揚げ玉たっぷりで食べるのですが、今日はうどん本来の味を楽しみたい気分だったので久しぶりに釜揚げうどんを食べました。
釜揚げうどんは茹でたうどんを水で締めずそのまま湯のまま出てくるため、モチモチとしたおいしい触感が楽しめるうどんです。
しかも薬味はすりごまのみでシンプルにいただきましたo(^-^)o
一緒に野菜のかき揚げも注文したのですが、ここの店は天ぷらが美味しいお店でそれはそれは最高でした！
友人もかけうどんと野菜のかき揚げを注文しましたが、やはりおいしいと言っていました。
もっと暖かい季節になったらバッチリ水で締めたざるうどんもシンプルにいただきたい気分です(*＾＾*)